飲品、奶茶店菜單的內容，并非越花哨越好，菜單的基本功能是向消費者傳遞產品信息，其次才是激發消費者欲望。許多門店為了可以追求激發欲望的效果，往往在飲品的系列名和品名上刻意追求，反而讓消費者難以選擇。要如何設計奶茶店的菜單才方便消費者點單呢？一張完整的奶茶菜單，需要涵蓋以下幾點：

1、菜單需要根據季節調整 

2、菜單要體現以下類別： 

•  功能分類：每類突出一款招牌 

•  營銷分類：招牌、暢銷、最受歡迎 

•  時尚分類：最新、源自臺灣、韓國新上市 

3、副單：季節營銷使用 

    因此首先品類要一目了然， 禁一味追求名字好聽，比如夢幻、激情等做前綴，但一個品類中有很多不同的系列，比如奶茶、果汁放在一個系列中。這樣容易造成消費者花時間判斷哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。

    其次是價格要有差異，消費者在點單時，都有自己的心理價位，所以即使成本上相差無幾，但價格上也要制造些變化，方便顧客作比較。

然后需要注意版面要獨特、新穎，對于講究快速選擇的街飲店來說，最好的解決方法是：大菜單以簡潔明快的色調做背景，每種產品類別一定要突出；輔以燈箱片對重點產品做介紹。

    最后飲品按照主料分類，飲品菜單的系列分類按照成分主料分類為佳，如奶茶類、茶飲類、檸檬類、優酪類、牛奶類等等，產品的名字也需要突出原料，因為顧客看見原料會自然的聯想出味道，有助于顧客自主選擇飲品。